Emeritní biskup Radkovský požehnal várku velikonočního piva pro papeže
Plzeň, publikováno 14.02.2018, autor: Richard Beneš
Velikonoční várce plzeňského zlatého ležáku Pilsner Urquell požehnal emeritní plzeňský biskup František Radkovský. Po pěti týdnech zrání se část velikonočního piva vydá na 1300 kilometrů dlouhou cestu do Vatikánu k papeži, který spolu s ním obdrží také tematický dar. Pivovar tak „zlatou zásilkou“ pro papeže navazuje na tradici starou více než sto let a Pilsner Urquell se zúčastní velikonočních oslav přímo v srdci Říma.
„Emeritní biskup František Radkovský ve varně plzeňského pivovaru požehnal velikonoční várce i surovinám, ze kterých se Pilsner Urquell již více než 175 let vaří. Požehnání se dostalo i historicky první várce piva Pilsner Urquell, kterou uvařil sládek Josef Groll v roce 1842. Část piva z velikonoční várky po pěti týdnech zrání poputuje do Vatikánu, kde ho technický ředitel Plzeňského Prazdroje Diarmaid De Búrca a starší obchodní sládek Václav Berka předají papeži Františkovi,“ řekla mluvčí pivovaru Jitka Němečková.
Pilsner Urquell tak pokračuje v tradici, která má své kořeny na konci 19. století, kdy si papež Lev XIII. nechal posílat plzeňský ležák na doporučení svých lékařů. Do Vatikánu letos kromě dřevěného soudku s požehnanou várkou dopraví pivovar i 2018 lahví plzeňského ležáku. Pilsner Urquell je jediné české pivo, které se pravidelně zasílá do Vatikánu právě u významné příležitosti velikonočních svátků. „Jsem hrdý na to, že plzeňské pivo se jako reprezentant České republiky zúčastní velikonočních oslav přímo v centru křesťanského světa,“ říká emeritní plzeňský biskup František Radkovský.
Společně s pivem posílá plzeňský pivovar i tematický dar pro papeže. Letošní rok se nese ve znamení několika významných výročí. Mimo jiné sto let od konce první světové války i sto let od vzniku svobodného a demokratického Československa. Tato výročí připomene i velikonoční dar pro papeže, který bude letos vyroben z mědi, tedy z kovu, který má pro plzeňské pivo i pro pivovar velký význam. Pilsner Urquell se od roku 1842 totiž vaří výhradně v měděných varnách s přímým otopem, které přispívají k nenapodobitelné kvalitě a chuti plzeňského ležáku. Ten inspiroval více než 70 procent veškerého piva, které se po světě dnes vaří.
„Měď je pro nás symbolem historie plzeňského pivovaru i záruky vysoké kvality našeho piva. V dějinách pivovaru proběhlo několik pokusů o změnu varního postupu, ale vždy se nám podařilo uhájit vaření plzeňského ležáku v měděných varnách podle původního postupu,“ dodává starší obchodní sládek Václav Berka. Měkká plzeňská voda, žatecký chmel a světlý ječný slad společně s tradičním výrobním postupem jsou základem vysoké kvality a světové proslulosti zlatého ležáku. Dar pro papeže se slavnostně odhalí při slavnostním vypravení velikonoční várky piva z Plzně do Vatikánu 23. března.
Fotogalerie
